Vietnam Por Descubrir

– 1 berenjena mediana (1/2 kilo) – 4 cucharadas de aceite – 4 dientes de ajo picados fino – 2 cucharaditas de judías negras e...

Guiso dulce de calabaza – 750 gramos de calabaza confitera – 1 cucharada de azúcar moreno – 1 ½ cucharadas de aceite – 3 die...

– 350 gramos de gambas frescas peladas – 250 gramos de judías serpiente – 2 cucharadas de aceite – 2 cebollas medianas en lá...

– 1 kilo de gambas frescas – 1 cucharada de fécula de maíz – 4 dientes de ajo picados fino – 50 gramos de tocino – 1 t...

-un besugo limpio y escamado de tres cuartos de kilo – 2 cucharaditas de guindilla roja picada – 2 cebollas medianas cortadas en juliana &...

Pescado picante a la parrilla medio kilo de filetes de pescado blanco sin espinas – 3 dientes de ajo – 4 chalotes rojos – la parte b...

– 150 gramos de semillas de sésamo blanco japonés – 2 cucharadas de mirin – 2 cucharaditas de aceite – 125 ml. de salsa de s...

Salsa de limón y ajo 1 cucharada de azúcar – 50 ml. de zumo de limón – 2 cucharadas de salsa de pescado – 2 guindillas rojas pequ...

– 3 huevos – ¼ cucharadita de sal – 6 cebolletas picadas – 125 ml. de aceite – 1 cebolla grande picada – un cuart...

– kilo de huesos de caña de ternera – para caldo 350 gramos de carne de ternera – medio kilo gramos de fideos de arroz gruesos R...

– un cuarto de kilo de tallarines secos de judía – 10 chalotes rojos en láminas – 2 cucharadas de aceite – 3 dientes de ajo ...

-2 cucharadas de salsa de pescado – 2 cucharadas de aceite – 2 cucharaditas de azúcar – ¼ cucharadita de sal – 150 gramos de...

Sopa de carne 1 kilo de huesos de caña de ternera – para caldo 350 gramos de carne de ternera – medio kilo gramos de fideos de arroz grue...

Vietnam Vietnam cuenta con más de quinientos platos tradicionales, es el tercer mayor exportador de arroz del mundo, es como si hicieras viajes a Tok...

39) ETNIA HOA: Población : Sobre 900.000 personas. Lugar: Los Hoa viven en todas las partes de Vietnam del norte al sur, en el centro, en zonas urban...